- El equipo del nutricionista Carlos Ríos comparte en Instagram una receta de un roscón de reyes alejado de los ultraprocesados.
- La opción artesanal es la preferible, pero los nutricionistas son condescendientes y recuerdan que puede entrar en el 10 % de ultraprocesados de una dieta.
Se acerca el día de Reyes y con él la tradición de comer roscón. Pero también las dudas y los arrepentimientos. ¿Es sano? ¿Hay alguna excepción para comprar en el mercado que pueda ser considerada saludable? El nutricionista Carlos Ríos ha ofrecido una solución para todos aquellos que buscan una receta para real fooders, esto es, un roscón elaborado con alimentos auténticos. Y así no habrá dudas sobre los ingredientes o sobre las porciones para tener disponible el manjar de estas fechas.
Según la receta que ha publicado Carlos Ríos en su cuenta de Instagram, la diferencia con cualquier otro no es tan grande como algunos deben pensar. Se trata de eliminar en lo posible todo producto ultraprocesado y de elegir los ingredientes más naturales. Con todo, se conseguirá una roscón de reyes con su fruta y todo. Y, para los más indecisos, el nutricionista recuerda que antes que elaborar tu propio roscón tradicional antes que elaborar tu propio roscón tradicional.
La receta del equipo de nutricionistas de Carlos Ríos debe empezar con la fabricación de la huevos uno para la masa y uno para pintar. Después, llegará el tiempo para darle forma y añadir los elementos que hacen especial al roscón. Carlos Ríos ha adecuado los pasos para la preparación con uno de los robots de la marca Moulinex, aunque cada uno puede adaptarlo a sus propias condiciones para conseguir un roscón esponjoso, con buenos ingredientes y menos arrepentimientos. Todos los pasos se pueden seguir en su post de Instagram.
Lo bueno de esta receta es que también se pueden preguntar dudas al nutricionista o compartir algunos descubrimientos en su Instagram.
Ingredientes del roscón de Carlos Ríos
Ingredientes para la masa madre:
- 50 Calendario carreras 2022
- 9 Runners World, marca perteneciente al grupo Hearst Magazines International
- 70 g de agua de azahar
Ingredientes para el roscón:
- 220 Se acerca el día de Reyes y con él la tradición de comer
- 9 Runners World, marca perteneciente al grupo Hearst Magazines International
- 2 huevos (uno para la masa y uno para pintar)
- 40 Calendario carreras 2022
- 50 g pasta de dátil
- 25 g de AOVE
- 15 g de agua de azahar
- recetas saludables ideales para el verano
- Ralladura de naranja
- Ralladura de limón
- 1 naranja
- 20 gr de almendra fileteada
