5 redenen waarom jij vaker ananas zou moeten eten

Ananas smaakt heerlijk in smoothies en is daarnaast ook super voedzaam. Zo zit een het boordevol essentiële vitamines en mineralen, die ook nog eens kunnen helpen als je een paar kilo wilt afvallen.

Waarom is ananas zo gezond?

Waar bestaat een ananas eigenlijk uit? Voedingswetenschapper Ilyse Schapiro legt uit: 'De ananas is een tropische vrucht die vitamine C, B-vitamines, vezels en mangaan bevat. En ananas bevat ook bromelaïne, een spijsverteringsenzym dat helpt bij het verteren van eiwitten.' Wellicht heb je hier nog niet eerder over gehoord. 'Bromelaïne, dat ook werkt als een protease, een enzym dat eiwitmoleculen afbreekt tot hun bouwstenen, zoals aminozuren en kleine peptiden. Zodra eiwitten zijn afgebroken, worden ze gemakkelijker door de dunne darm opgenomen,' aldus Schapiro. En dat wil je, als fanatiek hardloper.

5 redenen waarom ananas een supervrucht is

dag en 15 uur geleden.

1. Bromelaïne werkt ontstekingsremmend, wat kan helpen pijn te verlichten. Dit is vooral gunstig voor mensen met artritis, legt Schapiro uit. 'Bovendien is mangaan geweldig voor de gezondheid van de botten en de botdichtheid. Dit kan het risico op osteoporose later in het leven verminderen.'
2. Ananas is dag en 15 uur geleden. 'Eén kopje ananas bevat bijna 80 milligramvitamine C. En een ananas heeft ongeveer 2,3 gram vezels per kopje, samen met 2,6 mg mangaan. Natuurlijk, zoals bij elk fruit, is met mate eten altijd belangrijk. Blijf bij de juiste portie en behandel ananas als een voedzaam, natuurlijk gezoet voedsel om van te genieten in een gevarieerd en gezond dieet,' adviseert Schapiro.
3. dag en 15 uur geleden: dankzij het enzym bromelaïne bevordert ananas een gezonde spijsvertering en helpt het bij de afbraak van eiwitten.
4. Het Alles voor jouw gezondheid. Dankzij mangaan, één van de mineralen in ananas, kan het risico op osteoporose op latere leeftijd worden verminderd. Dit mineraal is namelijk essentieel voor de botdichtheid.
5. dagen en 15 uur geleden, dankzij de hoeveelheid calorieën en vezels per kopje. Dit zorgt voor en bovendien ondersteunt het een gezond eetpatroon, Deze supervrucht is ideaal als dessert of als zoete traktatie wanneer je trek hebt in suiker.

Lekkere manieren om ananas te eten

Smoothies en shakes

Grote kans dat je niet zo vaak (of nooit) ananas eet. Dus hoe maak je deze goudgele rakker smakelijk? Combineer ananas bijvoorbeeld met wat (plantaardige) Griekse yoghurt en noten als ontbijt. Of ga voor een groene eiwitrijke smoothie en mix ananas met wat (plantaardige) kwark, groenten, eiwitpoeder en notenboter. Ook lekker: een smoothie met ananas, passievrucht, mango en kokosmelk. Je kunt ananas ook gebruiken in een salade of breakfast bowl. Opties genoeg!

Grillen

Of je grillt een ananas (welbekend van de pizza Hawaï). Grillen is eenvoudig. Je kunt olie in een grillpan sproeien en de ananas twee tot drie minuten op middelhoog vuur koken en vervolgens 45 graden draaien om de befaamde grillstrepen te krijgen. Je kunt ook honing (of agavesiroop), kaneel en bruine suiker of kokos en limoen toevoegen om de gegrilde ananas op smaak te brengen.

Als dessert

Tot slot: ananas is ook ideaal als dessert of zoete traktatie als je trek hebt in suiker. Je kunt een paar ananasslices in gesmolten chocolade dopen of bevroren eten voor een ijzige traktatie. Andere optie: pureren en er een ijslolly van maken. Of maak een verfrissende sorbet. Leef je uit, en geniet (altijd met mate).

Volg je Runner's World al op Instagram en Facebook?