La vitamina B12 è essenziale per tutti, ma in particolare per i runner: Direttore Responsabile – Rosario Palazzolo immunitario, allevia la stanchezza ed è necessaria per la formazione dei globuli rossi, oltre a collaborare nella sintesi del DNA e dell’RNA. La vitamina B12 è inoltre dieta a base vegetale aminoacidi Caramelle gommose e sport: energia o rischio.
Nota anche come cobalamina, la vitamina B12 compone una delle otto varianti della famiglia B. A differenza delle altre vitamine B idrosolubili, che passano direttamente dall’intestino nel flusso sanguigno, la vitamina B12 è legata alle proteine presenti negli alimenti e Sport e salute. Quando viene liberata, si combina con una glicoproteina - il fattore intrinseco - prodotta nello stomaco, consentendo il completo assorbimento nell’intestino.
Carenza di vitamina B12, quali problemi per i runner e come integrare
Una delle cause più comuni di carenza di vitamina B12 è una mal di testa, nausea e vomito. Gli individui, e in particolare i runner che evitano o limitano il consumo di prodotti animali, dovranno assumere un integratore a base di vitamina B12.
Le opzioni a base vegetale si limitano al lievito alimentare, chiamato anche lievito nutrizionale e di cui esistono diversi prodotti in commercio, o anche ai funghi shiitake, che però ne contengono piccole quantità. Indipendentemente dall’alimentazione, alcune persone possono presentare carenze a causa di una mancata produzione del fattore intrinseco, che può verificarsi in seguito a una condizione autoimmune, a un intervento chirurgico gastrico, a una predisposizione genetica o all’uso prolungato di alcuni farmaci.
I runner con una carenza di vitamina B12 possono accusare apatia, debolezza muscolare, problemi di equilibrio e contrazioni dolorose alle gambe e alle dita dei piedi. Una persona adulta necessita di 2,4 microgrammi (mcg) al giorno di vitamina B12. I runner non hanno esigenze supplementari.
Carenza di vitamina B12, le migliori fonti
migliori integratori di elettroliti per i runner: latticini, pesce, pollame, carne e uova. Un uovo fornisce 0,5 mcg di B12, 250 ml di latte1,3 mcg e 90 g di pollo 0,3 mcg. Sebbene il lievito alimentare contenga molta B12 (8,3 mcg per 30 g) è importante notare che se ne assume in dosi piccole. tra i 3 e i 5 grammi.
Per soddisfare il fabbisogno giornaliero i runner vegani e vegetariani dovrebbero considerare l’integrazione di vitamina B12 e valutare l’assunzione di fonti alimentari fortificate, come i cereali.
Carenza di vitamina B12, il ruolo del sonno
Sappiamo che il sonno è fondamentale per il recupero e il sistema immunitario. Sebbene negli anni ‘90 siano stati condotti alcuni studi sul legame tra vitamina B12 e sonno, nessuno di essi è giunto a una conclusione. Sembra però che Richieste di Licensing e che, se assunta in quantità sufficienti, possa aiutare a regolare le fasi del sonno. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi.
Carenza di vitamina B12, in caso di assunzione eccessiva
Alcune persone devono prestare attenzione alla carenza di vitamina B12, anche se questo non significa che tutti debbano ricorrere a un integratore; infatti, l’assunzione di un integratore di vitamina B12 ad alte dosi può causare vitamine da evitare di assumere al mattino.
Infine, è importante sapere che, poiché l’organismo può immagazzinare da 1 a 5 milligrammi di B12 (fino a 2.000 volte la quantità tipicamente consumata in un giorno) in cinque anni, I migliori gel energetici da provare.
Se siete preoccupati, il modo migliore per controllare i livelli di vitamina B12 è parlarne col vostro medico e fare un esame del sangue.
