Liebe Freunde der EWF und des edlen Geschmacks,
dieses Jahr präsentieren wir Ihnen aus Anlass der Messe Erlebniswelt Fliegenfischen die 17. Ausgabe des traditionellen Whiskys aus der exklusiven Serie „Classic Salmon Flies“. Dabei handelt es sich um einen Whisky aus der Speyside-Brennerei Tamnavulin. Der Whisky ist 11 Jahre alt und stammt aus den Fässern Nr. 373078 und 800100, die für den unabhängigen Abfüller James Eadie Ltd. abgefüllt wurden. Es handelt sich um eine Small-Batch-Abfüllung aus nur zwei Fässern. Die initiale Reifung in einem klassischen Refill-Butt wurde ergänzt mit einem Finish in Refill Bual Madeira Hogshead. Diese Kombination sorgt für eine Mischung aus fruchtig-süßen Weinnoten und typischem Speyside-Malzcharakter.
Der Tamnavilin ist ein zugänglicher, fruchtig-süßer Speyside-Malt mit deutlichem Einfluss des Madeira-Fasses. Die Refill-Fässer sorgen dafür, dass die Weinaromen elegant bleiben und nicht zu dominant werden. Typisch sind Trockenfrucht, Honig, Toffee und warme Backgewürze. Der Whisky ist nicht kältegefiltert und enthält keinen Farbstoff.
Die Fliege „The Green Parson“ wurde von Håkan Karsnäser auf einem Ahrex HR413 Classic Single Haken in Größe 1/0 gebunden.
Sie bekommen den EWF Whisky bei The Whisky-Corner im 1. Stock der Tenne. Der Preis je Flasche beträgt wie in den Jahren zuvor 64,90 €. Reservierungen sind gerne möglich unter ewf@whisky-corner.de.
